17 sierpnia 2015

Ciastka Spirale


Dwukolorowe, maślane i kruche ciastka z dodatkiem cukru z prawdziwą wanilią. Długo zachowują świeżość, można je przechowywać w zamkniętej puszce nawet przez kilka tygodni. Wzór spirali nie jest żadną filozofią, wczytajcie się dokładnie w przepis- to naprawdę proste! Warto je upiec i trzymać w szafce na czarną godzinę.


Składniki: (na około 25 sztuk)

Ciasto jasne:
100 g zimnego masła
50 g cukru pudru
2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią
150 g mąki pszennej
szczypta soli
1 żółtko

Ciasto ciemne: 
100 g zimnego masła
50 g cukru pudru
2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią
140 g mąki pszennej
10 g naturalnego kakao
szczypta soli
1 żółtko


Przygotowanie:

Ciasto jasne: Składniki zagnieść do uzyskania jednolitej kuli ciasta (jak najszybciej, by niepotrzebnie nie ocieplać masy).

Ciasto ciemne: Składniki tak jak wyżej zagnieść na ciemną kulę ciasta. Obydwie kule owinąć w folię spożywczą, spłaszczyć i schować do lodówki na 30-60 minut. 

Po tym czasie wyjąć i rozwałkować na dwa identyczne prostokąty. Jasne ciasto nałożyć na ciemne, docisnąć i zwinąć wzdłuż dłuższego boku w ciasną roladę. Owinąć folią i umieścić w zamrażalniku na 30 minut.


Następnie pokroić w plastry o grubości około 5 mm (lub nieco grubsze). Ciastka umieścić na płaskiej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia zachowując odstępy. 

Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st.C przez około 15 minut (w zależności od grubości czas ten może się minimalnie skrócić lub wydłużyć). Wyjąć i wystudzić. Przechowywać w suchym miejscu, najlepiej w zamkniętej puszce lub pojemniku. Smacznego!

7 komentarzy:

  1. Śliczne ci wyszły i apetyczne :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Taki smakołyk z samego rana? No to robię kawę i się wpatruję!:-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Nominowałam Cię do zabawy Liebster Blog Award.http://bajecznakuchnia.blogspot.com/2015/08/liebster-blog-awar.html

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ojej...bardzo mi miło, ale jakiś czas temu zostalam już nominowana do tej zabawy: http://nastoletniewypiekanie.blogspot.com/2015/07/liebster-blog-award-2015.html
      Ale bardzo dziękuję!! :D

      Usuń