24 stycznia 2016

Obłędnie czekoladowe mufffiny z kawałkami czekolady


Słodycz czekolady dominuje tu nad wszystkim! Jest jej od groma, a na dodatek w kilku rodzajach- biała, mleczna i gorzka. Muffiny są mięciutkie, słodkie i MEGA czekoladowe. Dodatek jogurtu naturalnego nadaje im lekkości i sprawia, że są jeszcze bardziej wilgotne. Polecam! ;)


Składniki: (na ok. 12 sztuk)

Ciasto:
2 jajka
1/2 szklanki oleju rzepakowego
6 łyżek jogurtu naturalnego
1,5 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki naturalnego kakao
szczypta soli
3/4 szklanki cukru

Dodatkowo:
50 g mlecznej czekolady
50 g gorzkiej czekolady
50 g białej czekolady


Przygotowanie:

Ciasto: Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Czekolady drobno posiekać. Mąkę, proszek do pieczenia, kakao, sól i cukier wymieszać w misce. W innym naczyniu połączyć ze sobą jajka, olej i jogurt. Suche składniki oraz 3/4 czekolad dodać do składników mokrych i krótko wymieszać łyżką do połączenia.


Masę przelać do papilotek do ich ¾ wysokości. Do każdej wcisnąć po kilka kawałków pozostałej czekolady. Piec w 180 st.C przez około 20 minut. Po tym czasie wyjąć muffinki z piekarnika i pozostawić do wystudzenia na kratce. Smacznego!


12 komentarzy:

  1. Uwielbiam uwielbiam... tego bloga;D ! tu wszystko jest takie "łatwe" do zrobienia i takie pyszne!!!!

    OdpowiedzUsuń
  2. Masa powinna wyjść taka gęsta? U mnie jak bardzo gesty budyn

    OdpowiedzUsuń
  3. Tak :-) Taka powinna być. Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  4. Skusiłam się i upiekłam i muszę przyznać , że faktycznie wyszły obłędne! Najlepsze czekoladowe muffiny jakie udało mi się upiec :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Mam metalową formę. Czy mam ją czyms posmarować??

    OdpowiedzUsuń
  6. Wyłożyć papilotkami lub wysmarować masłem i posypać bułką tartą. Pozdrawiam! ;-)

    OdpowiedzUsuń
  7. hej, pierwszy raz wyszły mi takie pyszne babeczki, ostatnio zrobiłam w formie babeczek, a wczoraj zrobiłam ciasto, potroiłam porcję i wyszło suuuuper ciasto, polałam jeszcze polewą czekoladową , po prostu megaaa <3 pozdrawiam Cię <3 :*

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Też myślałam żeby zrobić ciasto. Bo muffinki są obłędnie pyszne 😋

      Usuń
  8. Najlepsze czekoladowe muffiny na świecie 😍😘 dziękuję za przepis

    OdpowiedzUsuń